דברים שהכנתי

ברד פודינג – תתכוננו להתאהב

בחודשים האחרונים האינסטגרם שלי התמלא בתמונות של Bread Pudding. החלטתי לבדוק על מה המהומה וגיליתי קינוח כיפי, עשיר וקל להכנה.

ברד פודינג מורכב מקוביות לחם בשילוב תוספות כמו פצפוצי שוקולד, קוביות עוגה וכל תוספת אחרת העולה על רוחכם. על החומרים היבשים שופכים תערובת המורכבת משמנת,וניל,ביצים וסוכר, משרים ושולחים לאפיה של כ10 דקות עד להזהבה. 

מלבד היותו קינוח מעולה,ברד פודינג מצוין גם בניצול שאריות: שאריות לחם או שאריות עוגה שעומדת להתייבש, שתערובת השמנת מפיחה בהן חיים חדשים ויוצרת קינוח חם ומנחם. כשהפודינג מוכן, מפזרים מעליו אבקת סוכר ושמים כף של שמנת מוקצפת.

פודינג לחם עם קוביות עוגת שמרים שוקולד ופצפוצי שוקולד

מצרכים:

1 מיכל שמנת להקצפה

1 חלה מתוקה או כל לחם לבן

2 כפיות סוכר

1 כפית תמצית וניל

2 ביצים

3-4 פרוסות של עוגת שמרים שוקולד (אופציונלי)

2 כפות פצפוצי שוקולד (אופציונלי)

לקישוט:

אבקת סוכר

1 מיכל שמנת להקצפה

אופן ההכנה:

חותכים את החלה ואת העוגה לקוביות ומניחים בצד.

DSCF1030DSCF1031

בקערה מניחים ביצים, וניל,שמנת וסוכר ומערבבים באמצעות מזלג או מטרפה עד לאיחוד.

DSCF1037DSCF1039

DSCF1045בתבנית פיירקס או תבנית חד פעמית מסדרים את קוביות הלחם והעוגה בשכבה אחידה ככל הניתן.

DSCF1057DSCF1065שופכים את תערובת השמנת מעל קוביות הלחם והעוגה בצורה שתכסה ותרטיב אותם כמה שיותר. מפזרים את פצפוצי השוקולד ומשרים כחמש דקות.

DSCF1084מכניסים לתנור ואופים עד להזהבה, כ10 דקות.

בזמן שהפודינג בתנור, מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה.

מוציאים את הפודינג מהתנור ומקררים בטמפ' החדר מספר דקות.

להגשה- מפזרים אבקת סוכר וכף של קצפת מעל הפודינג.

DSCF1098DSCF1106DSCF1110

בתאבון!

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s