המלצות אוכל

הייתי 24 שעות בצפון וזה מה שאכלתי

את הגיחה הקולינרית שלי לצפון תכננתי במשך תקופה די ארוכה. בכל פעם שקבעתי תאריך מצאתי את עצמי מזיזה אותו שבוע או שבועיים קדימה: פעם היה זה מזג האויר ששיבש את התכניות ופעם אחרת החיים פשוט קרו. בסופו של דבר, בחמישי יפה אחד באמצע פברואר נכנסתי לאוטו והתחלתי לנסוע לצפון הרחוק, כמה רחוק? כמעט הכי רחוק… להמשיך לקרוא הייתי 24 שעות בצפון וזה מה שאכלתי

המלצות אוכל

המלצות אוכל בלונדון – חלק שני

היה די קר במהלך השבוע האחרון שביליתי בלונדון. בשביל לברוח מהקור ארגנתי גיחות מרובות למקומות סגורים וטעימים. זהו הפוסט השני המסקר את המקומות האהובים עלי בעיר, אם פספסתם את החלק הראשון, תוכלו למצוא אותו כאן. מפה עם כל המקומות נמצאת בתחתית העמוד ובלחיצה על שמות המקומות ניתן להגיע לאתרים שלהם. בתי קפה: The Wolseley - מדובר… להמשיך לקרוא המלצות אוכל בלונדון – חלק שני

המלצות אוכל

ארבעה מקומות באזור עמק חפר שלא כדאי לפספס

מגוון המקומות המגניבים והטעימים באזור עמק חפר מרגיש כמעט אין סופי. בבוקר חמישי אחד יצאתי ליום כיף באזור והנה ארבעת המקומות בהם ביקרתי: תחנה ראשונה - מאפיית "אלחנן" הבוקר של אותו חמישי החל מוקדם ובשעה שמונה כבר הייתי בכניסה למאפיית אלחנן בקיבוץ משמרות. עם כניסתי למקום שמתי לב לבבקות השוקולד המסודרות כל כך יפה, גבוהות… להמשיך לקרוא ארבעה מקומות באזור עמק חפר שלא כדאי לפספס

המלצות אוכל

יקב משפחתי, חנות מפעל ופודטראק – בוקר שישי באזור גדרה

מזג האוויר החמים והקיצי בדרך כלל גורם לכולנו להישאר בבית, היכן שנמצאים המזגן והמשקאות הקרים. בשישי בבוקר החלטתי לשנות אווירה ועברתי מהמזגן בבית למזגן שבאוטו והתחלתי בנסיעה לכיוון גדרה. יקב חיטים - בהגיענו ליקב קיבלו את פנינו עצמון ושרית, הבעלים. עצמון הוא איש אדמה מזה עשרים וחמש שנים, בעל חברת גינון אשר את משאביה גייס לטובת הקמת… להמשיך לקרוא יקב משפחתי, חנות מפעל ופודטראק – בוקר שישי באזור גדרה

המלצות אוכל

לאכול את בודפשט

לא ציפיתי להרבה מבודפשט מבחינה קולינרית, אבל כמה שהיא הפתיעה אותי. יעד קרוב, זול, ועם אפשרויות אוכל בלתי נגמרות. על כן,מעתה והלאה עליה להקרא "פודאפשט". אסייתי: Ramenka - לא ידעתי כמה אני אוהבת ראמן לפני שהגעתי לראמנקה. ביקרתי שם ביום הראשון שלי בעיר מתוך אידיאולוגיה ארוכת שנים שגורסת כי "יש לבקר קודם כל במקומות עם… להמשיך לקרוא לאכול את בודפשט

המלצות אוכל

כמה טעים בחיפה – ארבעה מקומות שכדאי לנסות בביקור הבא בעיר

אני נס ציונית גאה, אבל החיבור לעיר הולדתי חיפה תמיד היה חזק. החל מביקורים אצל סבתא כשהייתי קטנה, דרך המפגשים המשפחתיים ועד הגיחות הקולינריות התכופות אותן אני מקפידה לבצע עם אמא שלי, שנולדה, גדלה ולמדה בעיר.  כשחיבור עמוק לעיר ואהבה גדולה לאוכל נפגשים, זה כיף אמיתי. לקראת הטיול שלנו ערכתי מחקר על מקומות חדשים (ומחודשים)… להמשיך לקרוא כמה טעים בחיפה – ארבעה מקומות שכדאי לנסות בביקור הבא בעיר

המלצות אוכל

עצירת חובה על כביש החוף – "המעדניה"

"המעדניה" במתחם ביתנ'ס היא אחד המקומות האהובים עלי בארץ, אם לא האהוב מכולם כרגע. בכל נסיעה על כביש החוף אני מוצאת תירוץ לעצור שם. מבחינת אוכל, יש כל כך הרבה אפשרויות: החל מהכריכים המדהימים שלהם וכלה בלחמים, בגבינות ובמאפים. גל ברק החל את דרכו בתחום האוכל כשעבד כמאבטח אוניות נופש בחו"ל. במהלך תקופה זו הוא… להמשיך לקרוא עצירת חובה על כביש החוף – "המעדניה"

המלצות אוכל

קפיצה לאיטליה בנס ציונה – פיצריית "אותנטיקה"

על פיצריית "אותנטיקה" שמעתי ממש במקרה. מופתעת ונרגשת לשמוע על פיצה איכותית בנס ציונה - יצאתי לבדוק. אותנטיקה נפתחת בשעה 17:00, אבל הטלפון מצלצל עוד הרבה לפני. לקוחות נכנסים בשלב ההכנות ושואלים "כבר פתוח?" ומחכים לטעום מהפיצות. רועי בכר, הבעלים של "אותנטיקה", החל לעבוד לפני כ13 שנים אצל שף איטלקי ממנו למד את רזי המקצוע,… להמשיך לקרוא קפיצה לאיטליה בנס ציונה – פיצריית "אותנטיקה"

המלצות אוכל

המלצות אוכל בלונדון – חלק ראשון

אל תשאלו איך, כי גם אני לא בטוחה לגמרי, אבל יצא שבארבע השנים האחרונות ביקרתי בלונדון לפחות פעם בשנה. הרבה אנשים שואלים אותי למה ואיך זה יכול להיות שאני חוזרת לשם שוב ושוב מבלי להשתעמם. התשובה היא כזאת: יש שם הכל, מקומות יפים, אווירה מדהימה, ואוכל... אין סוף אפשרויות של אוכל. לצד מקומות אליהם אני… להמשיך לקרוא המלצות אוכל בלונדון – חלק ראשון